Shepherd's Pie

- 500 g Rinderhackfleisch - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel Rosmarin, gehackt - 200 ml Gemüsebrühe - 2 Esslöffel Tomatenmark - 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce - 1 kg Kartoffeln, geschält und geviertelt - 100 ml Milch - 50 g Butter - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 100 g geriebener Käse (optional)

Entdecke das köstliche Shepherd's Pie Rezept mit leckerem Kartoffelpüree, das deine Familie begeistern wird! Mit einfachen Zutaten wie Rinderhack, frischem Gemüse und dem besten Kartoffelpüree, das du je gemacht hast, zauberst du ein herzhaftes Gericht für jeden Anlass. Lass dich von der Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren und erfahre, wie du dieses traditionelle Rezept ganz einfach zubereiten kannst. Klicke jetzt und entdecke das vollständige Rezept für dein nächstes Familienessen!

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Rosmarin, gehackt

200 ml Gemüsebrühe

2 Esslöffel Tomatenmark

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

1 kg Kartoffeln, geschält und geviertelt

100 ml Milch

50 g Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g geriebener Käse (optional)

Anleitungen

Beginne mit den Kartoffeln: Koche sie in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für ca. 15-20 Minuten, bis sie weich sind.

Während die Kartoffeln kochen, erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es an, bis es braun ist.

Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch zum Fleisch hinzu und brate alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Rühre den Thymian, Rosmarin, Tomatenmark und Worcestershire-Sauce unter das Fleischgemisch. Gieße dann die Gemüsebrühe darüber und lass alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist (ca. 10 Minuten).

Wenn die Kartoffeln weich sind, abgießen und mit Butter und Milch zerstampfen, bis sie cremig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bereite eine Auflaufform vor und gib die Fleischmischung gleichmäßig hinein. Verteile die Kartoffelmasse gleichmäßig oben drauf.

Optional: Streue geriebenen Käse über die Kartoffelschicht für eine schöne goldene Kruste.

Backe den Shepherd's Pie im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Lass den Pie vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen.

Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 4-6

- Präsentationstipps: Serviere den Shepherd's Pie in der Auflaufform oder portioniere ihn in individuelle Schalen. Garniere mit etwas frischer Petersilie für einen schönen Farbtupfer.