S'mores Cupcakes

Entdecke das köstliche Rezept für S'mores Cupcakes, das perfekt für jede Gelegenheit ist! Diese süßen Leckerbissen kombinieren den schokoladigen Geschmack von Kakao mit knusprigen Graham-Crackern und fluffigen Mini-Marshmallows. Ob Geburtstag oder gemütliches Beisammensein, diese Cupcakes sind immer ein Hit! Klicke hier, um die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung und tolle Tipps zu erhalten, damit deine S'mores Cupcakes zum Highlight werden!

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Zutaten

1 ½ Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

½ Tasse unsüßes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

1 großen Ei

½ Tasse Pflanzenöl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse heißes Wasser

1 Tasse Mini-Marshmallows

½ Tasse zerkrümelte Graham-Cracker

½ Tasse Schokoladenstückchen

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz miteinander vermengen.

In einer separaten Schüssel Ei, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen.

Fügen Sie die Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut um.

Gießen Sie das heiße Wasser langsam in den Teig und rühren Sie, bis er gut vermischt ist. Der Teig wird dünn sein – das ist in Ordnung!

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, bis sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sind.

Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Lassen Sie die Cupcakes in der Form für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Während die Cupcakes abkühlen, können Sie die Füllung zubereiten: In einer kleinen Schüssel die zerkrümelten Graham-Cracker und die Schokoladenstückchen vermengen.

Schneiden Sie die abgekühlten Cupcakes in der Mitte auf und fügen Sie einen Löffel der Graham-Cracker-Schokoladenmischung sowie einige Mini-Marshmallows hinzu.

Schichten Sie den oberen Teil des Cupcakes wieder auf und garnieren Sie die Oberseite mit zusätzlichen Mini-Marshmallows.

Mit einem Bunsenbrenner oder unter dem Grill des Ofens die Marshmallows kurz rösten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.

Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten | 50 Minuten | 12 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die S'mores Cupcakes auf einer rustikalen Holzplatte und garnieren Sie sie mit weiteren zerkrümelten Graham-Crackern, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen!