Go Back
Um eine perfekte Soothing Turmeric Chicken Soup zu machen, brauchen Sie einige einfache Zutaten.

Soothing Turmeric Chicken Soup for Inflammation Relief

Entdecke die gesundheitlichen Vorteile der beruhigenden Kurkuma-Hühnchensuppe! Dieses köstliche Rezept hilft, Entzündungen zu lindern und dein Wohlbefinden zu steigern. Mit einfachen Zutaten wie Hühnerbrust, frischem Gemüse und der Kraft von Kurkuma kannst du ganz leicht eine nahrhafte Suppe zubereiten. Klicke hier, um das komplette Rezept zu erkunden und erfahre, wie du diese wohltuende Suppe selbst zubereitest!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

500 g Hühnerbrust, gewürfelt

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Stangen Sellerie, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben

1 Teelöffel Kurkuma-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Liter Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)

1 dose Kokosmilch (400 ml)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zur Garnierung

Saft einer Limette

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

    Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und für 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich wird.

      Karotten, Sellerie, Knoblauch und den geriebenen Ingwer dazugeben und weitere 2-3 Minuten anbraten.

        Das gewürfelte Hühnchen hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist (ca. 5-6 Minuten).

          Kurkuma-Pulver und Kreuzkümmel einrühren und gut vermischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

            Die Hühnerbrühe und die Kokosmilch in den Topf gießen und aufkochen lassen.

              Hitze reduzieren und die Suppe 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist und das Gemüse zart ist.

                Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

                  Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4