![- 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Sriracha-Sauce Kichererbsen sind die Basis für dieses Rezept. Sie sind nahrhaft und lecker. Sie liefern Protein und Ballaststoffe. Olivenöl bringt gesunde Fette und sorgt für knusprige Kichererbsen. Sriracha-Sauce fügt eine tolle Schärfe hinzu. - 2 Esslöffel Honig - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel geräucherter Paprika Honig sorgt für eine süße Note. Er balanciert die Schärfe der Sriracha aus. Knoblauchpulver gibt einen herzhaften Geschmack. Geräucherter Paprika bringt ein rauchiges Aroma in die Mischung. Diese Gewürze machen die Kichererbsen besonders lecker. - Frischer Koriander (optional) - Salz nach Geschmack Frischer Koriander gibt einen frischen Geschmack. Das ist eine tolle Ergänzung. Salz hebt den Geschmack noch weiter hervor und ist wichtig für die Balance. Möchten Sie die genaue Anleitung? Schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dies hilft beim einfachen Entfernen der Kichererbsen. Spüle die Kichererbsen gut ab. Trockne sie dann auf einem Küchentuch. Achte darauf, dass sie wirklich trocken sind. Das macht sie knuspriger beim Rösten. Nimm eine große Schüssel und gib das Olivenöl hinein. Füge die Sriracha-Sauce und den Honig dazu. Dann kommen das Knoblauchpulver, der geräucherte Paprika und das Salz. Rühre alles gut um, bis die Mischung glatt ist. Jetzt gibst du die Kichererbsen in die Schüssel. Schwenke sie in der Mischung, bis sie gut bedeckt sind. Verteile die Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Röste sie im Ofen für 25-30 Minuten. Schüttle das Backblech einmal in der Mitte der Röstzeit. So werden sie gleichmäßig knusprig. Nach dem Rösten nimm die Kichererbsen aus dem Ofen und lass sie leicht abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger. Wenn du magst, garniere sie mit frischem Koriander. Du kannst sie warm oder bei Raumtemperatur servieren. - Trocknen der Kichererbsen optimieren: Nach dem Abspülen der Kichererbsen ist es wichtig, sie gut zu trocknen. Ich empfehle, sie auf ein sauberes Küchentuch zu legen. Tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Dies entfernt überschüssige Feuchtigkeit. Je weniger Feuchtigkeit, desto knuspriger werden sie. - Häufiges Schütteln während des Röstens: Um gleichmäßige Röstung zu erreichen, schütteln Sie das Backblech während des Röstens. Dies sorgt dafür, dass alle Kichererbsen schön bräunen. Ich mache das nach der Hälfte der Röstzeit. So erhalten Sie einen perfekten, knusprigen Snack. - Variieren der Gewürze: Die Gewürze sind eine tolle Möglichkeit, den Geschmack zu verändern. Sie können den Sriracha mit Chili-Pulver oder Cumin ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihren Lieblingsmix zu finden. - Andere Süßungsmittel verwenden: Wenn Sie keinen Honig mögen, können Sie auch Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Diese geben ebenfalls eine süße Note und passen gut zu den Kichererbsen. - Präsentation in Schalen oder auf Holzbrett: Die Kichererbsen sehen toll aus, wenn Sie sie in einer schönen Schale servieren. Ein rustikales Holzbrett gibt dem Snack einen besonderen Charme. Es macht das Teilen mit Freunden noch schöner. - Kombinieren mit Dip-Saucen: Diese knusprigen Kichererbsen sind auch perfekt zum Dippen. Servieren Sie sie mit einem leckeren Joghurt-Dip oder einer scharfen Salsa. Das gibt einen tollen Kontrast zu den würzigen Kichererbsen. {{image_4}} Ich liebe es, mit Aromen zu spielen. Eine tolle Variante sind Curry-honig Röster. Dafür nutze ich Currypulver in der Würzmischung. Der Geschmack wird warm und exotisch. Eine andere Option sind BBQ-Stil Kichererbsen. Hier füge ich rauchige BBQ-Sauce hinzu. Das gibt den Kichererbsen eine süße, würzige Note. Beide Varianten sind einfach und lecker! Kichererbsen sind großartig, aber du kannst auch andere Bohnen verwenden. Weiße Bohnen sind eine tolle Wahl. Sie haben einen milden Geschmack und eine ähnliche Textur. Auch Linsen sind ein guter Ersatz. Sie rösten gut und bringen eine andere Textur in dein Gericht. Experimentiere mit diesen Optionen und finde deine Lieblingskombination! Wenn du eine vegane Version möchtest, lasse den Honig weg. Stattdessen kannst du Ahornsirup verwenden. Dies gibt Süße ohne tierische Produkte. Auch glutenfreie Zubereitung ist einfach. Die Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei. Achte nur darauf, dass alle Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So kannst du jeden glücklich machen! Bewahre die gerösteten Kichererbsen in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und knusprig. Du kannst sie kühl oder bei Zimmertemperatur lagern. Achte darauf, dass die Kichererbsen gut abgekühlt sind, bevor du sie verpackst. So verhinderst du Feuchtigkeit, die die Knusprigkeit beeinträchtigt. Im Kühlschrank halten sich die Kichererbsen etwa eine Woche. Sie sind leicht verderblich, also iss sie schnell. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu drei Monate gut. Vergiss nicht, sie gut zu verpacken, damit sie keinen Frostgeschmack annehmen. Richtig lagern ist entscheidend. Stelle sicher, dass der Behälter dicht schließt. Vor dem Servieren kannst du die Kichererbsen im Ofen leicht erwärmen. Das hilft, die knusprige Textur zurückzubringen. So genießt du sie frisch und lecker, wie beim ersten Biss! Die Zubereitung der Sriracha Honey Roasted Chickpeas dauert etwa 40 Minuten. Die Vorbereitungszeit ist nur 10 Minuten. Diese Zeit ist perfekt, um die Kichererbsen knusprig und lecker zu machen. Ja, du kannst die Kichererbsen im Voraus zubereiten. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und knackig. Du kannst sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Dies hilft, die Knusprigkeit zu bewahren. Diese Kichererbsen passen gut zu vielen Gerichten. Du kannst sie als Snack genießen oder zu einem Salat hinzufügen. Sie sind auch toll als Topping für Suppen. Kombiniere sie mit Dips wie Hummus oder Guacamole für mehr Geschmack. Ja, das Rezept ist sehr anpassbar. Du kannst es vegan machen, indem du Honig durch Ahornsirup ersetzt. Für glutenfreie Optionen verwende glutenfreie Produkte. So können alle das Gericht genießen. Sriracha Honey Roasted Chickpeas sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, Tipps und Anpassungsmöglichkeiten besprochen. Wenn du das Rezept ausprobierst, variier die Gewürze nach deinem Geschmack. Du kannst die Kichererbsen als Snack oder Hauptgericht genießen. Achte auf die Lagerung, damit sie knusprig bleiben. Jetzt bist du bereit, deine eigenen scharfen und süßen Kichererbsen zu kreieren!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/f8f73e0a-0d80-4e02-8677-78bbb221fc07-250x250.webp)
Sriracha Honey Roasted Chickpeas
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Sriracha und Honig geröstete Kichererbsen – ein köstlicher, knuspriger Snack voller Geschmack! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten verwandeln Sie Kichererbsen in eine aufregende Delikatesse. Ideal zum Snacken oder als gesunde Beilage. Klicken Sie jetzt, um das Rezept auszuprobieren und Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen!