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- 500 g Rindersteak, gewürfelt - 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten - 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten - 150 g Gruyère-Käse, gerieben

Steak Mushroom Onion and Gruyere Pie

Entdecken Sie die köstliche Steak Mushroom Onion und Gruyère Pie, die perfekt für jede Gelegenheit ist! Dieses einfache Rezept vereint zartes Rindersteak, aromatische Champignons und geschmackvolle Zwiebeln unter einer knusprigen Kruste. Lernen Sie mit unserem Schritt-für-Schritt-Leitfaden, wie Sie dieses genussvolle Gericht zubereiten können. Klicken Sie durch und lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren!
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Zutaten
  

500 g Rindersteak, gewürfelt

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten

150 g Gruyère-Käse, gerieben

1 TL frischer Thymian, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 EL Olivenöl

1 EL Butter

1 Rolle Blätterteig

1 Ei, zum Bestreichen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Fügen Sie die gewürfelten Steaks hinzu und braten Sie sie bei hoher Hitze an, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze die Zwiebeln 5-7 Minuten lang anschwitzen, bis sie weich und goldbraun sind.

        Fügen Sie die Champignons und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5-7 Minuten, bis die Pilze weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Nach Geschmack mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

          Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Fügen Sie dann den geriebenen Gruyère-Käse hinzu und vermengen Sie alles gut.

            Rollen Sie den Blätterteig auf einem Backblech aus und geben Sie die Steak-Mischung darauf, dabei einen Rand von etwa 2 cm frei lassen. Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung.

              Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie den Teig damit, um ihn goldbraun zu backen.

                Backen Sie die Pastete im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

                  Lassen Sie die Pastete einige Minuten ruhen, bevor Sie sie in Portionen schneiden.

                    Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 4-6

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Pastete warm auf einem Holzbrett, garnieren Sie sie mit frischem Thymian und einem kleinen Salat als Beilage.