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Um Steak mit Cajun-Garnelen-Sauce zu machen, brauchst du frische Zutaten. Du benötigst zwei Rindersteaks, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver. Für die Sauce verwendest du Garnelen, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Sahne, Cajun-Gewürz, Frühlingszwiebeln und Petersilie.

Steak with Creamy Cajun Shrimp Sauce Surf and Turf 🌊🍤

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Steak mit Cajun-Garnelen-Sauce, das sowohl Technik als auch Geschmack vereint! Kombinieren Sie zartes Steak mit würzigen Garnelen, und zaubern Sie eine wahre Geschmacksexplosion. Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie dieses Gericht perfekt zubereiten können. Klicken Sie jetzt, um kreative Marinaden, Grilltipps und leckere Beilagen zu entdecken und Ihr nächstes Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen!
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Zutaten
  

2 Rindersteaks (jeweils ca. 200g, Ribeye oder Filet)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

200g Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Butter

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

200ml Sahne

1 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung

2-3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1 Esslöffel frischer Petersilie, gehackt

Anleitungen
 

Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

    In einer kleinen Schüssel Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Steaks auf beiden Seiten mit dieser Gewürzmischung einreiben.

      In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Steaks hinzufügen und je nach gewünschter Garstufe etwa 4-5 Minuten pro Seite braten (für medium rare).

        Die Steaks nach dem Garen auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken, um sie warm zu halten.

          In der gleichen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

            Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.

              Die Sahne und die Cajun-Gewürzmischung hinzufügen, gründlich umrühren und die Sauce zum Köcheln bringen. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

                Die Frühlingszwiebeln und die gehackte Petersilie unter die Sauce mischen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

                  Die Steaks auf Tellern anrichten und großzügig mit der Cajun Garnelen-Sahnesauce übergießen.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 2

                      - Presentation Tips: Die Steaks auf vorgewärmten Tellern servieren, mit der Sauce beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren. Eine Beilage aus gebratenem Gemüse oder Reis sorgt für einen perfekten Ausgleich.