Go Back
- 4 Hähnchenbrustfilets - 2 Tassen frische Erdbeeren, gewürfelt - 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt - 1/4 Tasse Schalotten, fein gehackt

Strawberry Bruschetta Chicken

Entdecke das perfekte Rezept für Erdbeer-Bruschetta-Hühnchen, das frisches Hähnchen mit süßen Erdbeeren und aromatischem Basilikum kombiniert! Dieses einfache und beeindruckende Gericht ist ideal für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen. Lass dich von unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps inspirieren und bring Farbe und Geschmack auf deinen Teller. Klick jetzt und erfahre, wie du dieses köstliche Rezept zubereiten kannst!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets

2 Tassen frische Erdbeeren, gewürfelt

1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt

1/4 Tasse Schalotten, fein gehackt

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1/4 Tasse Feta-Käse, zerkrümelt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Baguette, in Scheiben geschnitten

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. In einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. Danach vom Herd nehmen und zur Seite stellen.

    Erdbeer-Topping zubereiten: In einer Schüssel die gewürfelten Erdbeeren, gehackten Basilikum, Schalotten, Honig und Balsamico-Essig vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      Baguette rösten: Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen, leicht mit Olivenöl bepinseln und im Ofen bei 200°C (392°F) etwa 5-7 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

        Hühnchen anrichten: Die gegrillten Hähnchenbrustfilets auf Teller legen und großzügig mit dem Erdbeer-Topping bedecken.

          Feta hinzufügen: Den zerkrümelten Feta über das Hühnchen streuen.

            Servieren: Die gerösteten Baguettescheiben separat dazu reichen.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4