Strawberry Spinach Salad

- 150g frischer Spinat - 250g frische Erdbeeren - 50g Feta-Käse - 30g Walnüsse - 1 kleine rote Zwiebel

Entdecke, wie du mit diesem köstlichen Erdbeer-Spinat-Salat frischen Genuss auf den Tisch bringen kannst! Mit knackigem Spinat, süßen Erdbeeren, cremigem Feta und einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Honig und Dijon-Senf wird dieser Salat zum perfekten Highlight. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht, die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Klicke jetzt für die vollständige Anleitung und lass dich inspirieren!

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Zutaten

150g frischer Spinat, gewaschen und trocken geschleudert

250g frische Erdbeeren, geviertelt

50g Feta-Käse, zerbröselt

30g Walnüsse, grob gehackt

1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Apfelessig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

In einer großen Schüssel den gewaschenen Spinat gleichmäßig verteilen.

Die geviertelten Erdbeeren und die dünn geschnittene rote Zwiebel über den Spinat legen.

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Honig, den Dijon-Senf und den Apfelessig gut vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Honig-Senf-Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut durchmischt sind.

Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackten Walnüsse darüber streuen und nach Belieben nochmals leicht vermengen.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Den Salat auf einem schönen großen Teller anrichten und mit ein paar ganzen Erdbeeren und Walnüssen garnieren. Eine Limettenscheibe als Dekoration hinzufügen, um einen frischen Akzent zu setzen.