Stuffed Potato Cakes

Um gefüllte Kartoffelküchlein zu machen, brauchst du frische und einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten, die du benötigst:

Entdecke die köstliche Welt der gefüllten Kartoffelküchlein mit unserem einfachen Rezept! Perfekt für jedes Essen, variierbare Füllungen und leicht zuzubereiten – diese herzhaften Leckerbissen sind ein Genuss für alle. Egal ob mit Spinat, Käse oder anderen Zutaten, finde heraus, wie du in wenigen Schritten leckere Küchlein zaubern kannst. Klick jetzt für das vollständige Rezept und lass dich inspirieren!

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Zutaten

500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)

100 g Spinat (frisch oder gefroren)

1 Ei

3 Esslöffel Mehl

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Braten

Anleitungen

Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und 15-20 Minuten weich kochen. Abgießen und ausdampfen lassen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Falls du frischen Spinat verwendest, füge diesen hinzu und koche ihn, bis er welkt. Bei gefrorenem Spinat kurz auftauen und abtropfen lassen.

Die gekochten Kartoffeln mit einem Stampfer pürieren. Mit dem Zwiebel-Knoblauch-Mix, dem Spinat, dem Ei, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen Sie aus der Kartoffelmischung kleine Küchlein (etwa 5 cm Durchmesser).

In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Die Kartoffelküchlein auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4

- Präsentationstipps: Serviere die gefüllten Kartoffelküchlein auf einem großen Teller, garniert mit einem Klecks Sauerrahm und frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.