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Um Taco Tortellini schnell und einfach zuzubereiten, brauchst du frische Zutaten. Hier sind die nötigen Zutaten für das Taco Tortellini Rezept:

Taco Tortellini – The Best One-Pot Pasta Recipe!

Entdecken Sie das kreative Taco Tortellini Rezept, das Ihres Abendessen in weniger als 30 Minuten verwandelt! Dieses geniale One-Pot-Gericht begeistert die ganze Familie mit köstlichen Aromen und frischen Zutaten. Erfahren Sie die besten Tipps für die Zubereitung und genießen Sie eine schnelle, einfache Mahlzeit, die gleichzeitig nährstoffreich ist. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben!
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Zutaten
  

250 g Tortellini (cheese or meat-filled)

400 g schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

200 g Mais, abgetropft

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paket Taco-Gewürzmischung

600 ml Gemüsebrühe

200 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose)

150 g geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung)

Frischer Koriander zur Garnierung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

    Fügen Sie die gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten mit.

      Geben Sie die schwarze Bohnen, den Mais und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.

        Streuen Sie die Taco-Gewürzmischung gleichmäßig über die Mischung und rühren Sie erneut.

          Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.

            Fügen Sie die Tortellini hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 8-10 Minuten köcheln, bis die Tortellini al dente sind. Rühren Sie gelegentlich um.

              Wenn die Tortellini gar sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den geriebenen Käse unter, bis er schmilzt und eine cremige Konsistenz erreicht.

                Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie es vor dem Servieren mit frischem Koriander.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen