This Polish Goulash Is Easy, Hearty, and Packed with Flavour

Der polnische Gulasch ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht. Die Hauptzutaten sind Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika. Diese Zutaten bilden die Basis für den vollen Geschmack.

This Polish Goulash Is Easy, Hearty, and Packed with Flavour

Entdecke den köstlichen Geschmack des polnischen Gulaschs mit unserem einfachen Rezept! Dieses herzhaftes Gericht ist schnell zubereitet und bringt deine Familie zusammen. Mit frischem Gemüse, zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen wird jede Mahlzeit zu einem Fest. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke verschiedene Variationen. Klicke hier, um das vollständige Rezept und wertvolle Tipps zu erfahren – es wird deine Kochkünste bereichern!

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Zutaten

500 g Rindfleisch, gewürfelt

2 Zwiebeln, grob gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Paprika (rot und grün), gewürfelt

2 Kartoffeln, gewürfelt

400 g gehackte Tomaten aus der Dose

1 EL Paprikapulver (edelsüß)

1 TL Kümmel

2 Lorbeerblätter

750 ml Gemüsebrühe

2 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und das gewürfelte Rindfleisch darin rundherum anbraten, bis es eine goldene Farbe hat.

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen sautieren, bis die Zwiebeln weich sind.

Paprikapulver und Kümmel einstreuen und gut umrühren, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten können.

Die Karotten, Paprika und Kartoffeln in den Topf geben und gut umrühren.

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Lorbeerblätter einlegen und alles zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und den Gulasch etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Aromen gut durchgezogen sind.

Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und den Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde 50 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie den Gulasch in tiefen Tellern oder Schalen, und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie. Dazu passt frisches Bauernbrot oder Knödel.