Go Back
Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu kochen. Geröstetes Brot mit gegrillten Nektarinen ist einfach köstlich. Der Kontrast zwischen knusprigem Brot und saftigen Nektarinen begeistert jeden.

Toasted bread, grilled nectarines

Entdecken Sie das köstliche Rezept für geröstetes Brot mit gegrillten Nektarinen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Stellen Sie sich knuspriges, goldbraunes Brot, verfeinert mit süßen, rauchigen Nektarinen und cremigem Ziegenkäse vor. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und probieren Sie es selbst aus. Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Schritte zu entdecken und dieses Geschmackserlebnis selbst zu genießen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Scheiben Sauerteigbrot

2 reife Nektarinen, entkernt und in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frischer Zitronensaft

100 g Ziegenkäse oder Ricotta

Frische Minzblätter zum Garnieren

Eine Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

Brot rösten: Toasten Sie die Sauerteigbrotscheiben in einem Toaster oder auf einer Grillplatte, bis sie goldbraun und knusprig sind.

    Nektarinen vorbereiten: In einer Schüssel die geschnittenen Nektarinen mit Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, damit die Nektarinen gleichmäßig bedeckt sind.

      Grillen: Eine Grillpfanne erhitzen und die Nektarinen scheiben für etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie schön gebräunt und weich sind.

        Anrichten: Die gerösteten Brotscheiben auf einen Teller legen. Eine großzügige Portion Ziegenkäse oder Ricotta auf jedes Stück Brot streichen.

          Toppen: Die gegrillten Nektarinen gleichmäßig über das Brot verteilen.

            Garnieren: Mit frischen Minzblättern dekorieren und bei Bedarf noch etwas Honig darüberträufeln.

              Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Brotscheiben auf einem dekorativen Holzbrett und fügen Sie frische Minzblätter hinzu, um eine ansprechende Note zu verleihen. Ein kleiner Schälchen Honig kann ebenfalls zur Verfügung gestellt werden, um den Gästen mehr Süße zu bieten.