Entdecken Sie das bezaubernde Rezept für Zesty Zucchini und Kichererbsen-Fritter! Diese köstlichen und gesunden Fritter sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Mahlzeit oder als Snack. Mit frischen Zucchini und Kichererbsen sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch super lecker! Klicken Sie durch, um die vollständige Anleitung und Tipps für die perfekte Präsentation zu erhalten. Lassen Sie sich inspirieren!
2 mittelgroße Zucchini, gerieben
1 Tasse Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
1/2 Tasse Weizenmehl (oder Kichererbsenmehl für eine glutenfreie Option)
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Eier, geschlagen
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz nach Geschmack
Olivenöl zum Braten